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非酒精性脂肪性肝病中的肥胖型脂肪性肝病(NAFLD)与体重超重、肥胖密切相关。研究表明，通过减少基础体重的5%或更多体质量，可以减少肝细胞内脂肪堆积或者减轻肝脏炎症和纤维化。但临床实践中，除外众所周知的“管住嘴，迈开腿”的生活行为习惯的修正外，缺乏行之有效、可操作性的方法来治疗和管理超重、肥胖型NAFLD患者。
禁食疗法在临床的应用国外研究较为成熟，在改善糖、脂代谢，改善胰岛素抵抗，调节免疫，调整肠道菌群方面，专家认识基本一致。中医禁食疗法是在禁食疗法的基础上，根据中国人群体质情况，联合中医药治疗方法，防治慢性代谢性疾病的一种方法。中山大学秦鉴教授团队研究中医禁食疗法10余年，对慢性疾病防治提出了新思路，前期在糖尿病、糖尿病前期、高脂血症、NAFLD等疾病诊治上进行了探索性研究，并取得了一定的研究基础，获得2项国家自然基金面上项目及多项省市中医适宜技术推广项目的资助。医院肝病研究所、医院肝病科、上海中医院肝病科、河南中医院脾胃肝胆病科等肝医院先后在肥胖型脂肪性肝病的临床防治上开展了该疗法，截至年10月，已有近人次接受了中医禁食疗法住院治疗，余人次接受周末禁食(轻断食)疗法，为肥胖型脂肪性肝病领域的应用开拓了新的研究方向。
在《中西医结合肝病杂志》的倡议下，由中山大学秦鉴教授牵头，组织全国15家单位的专家编写了这份专家共识(征求意见稿)，旨在进一步规范中医禁食疗法的应用，促进该疗法的发展，希望能对广大从事慢性代谢性疾病诊治的医务工作者有所启发和借鉴，对肥胖型NAFLD的临床实践有所帮助。
本文对该《共识》进行了节选，如需获取全文，
