北京那里有好的白癜风医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250525/f8vior7.html干锅土豆片
“干锅土豆片”~专治厌食,拯救你的胃蕾。
原料:土豆、五花肉、绿尖椒、葱、蒜、盐、白糖、生抽、花椒、郫县豆瓣、豆豉、鸡粉。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、土豆去皮洗净,切成片,用清水浸泡。
第3步、将五花肉焯水,去浮沫,肉变白无血水时捞出切片。葱切段,蒜切片,尖椒切小块,红辣椒、祁县豆瓣和豆豉待用。
第4步、锅内放油,五成热时放入五花肉,小火煸炒出油。
第5步、肥肉部分略透明时,放入花椒,干辣椒煸出香味,放入祁县豆瓣,豆豉炒香,把五花肉炒上色。
第6步、放入葱蒜炒出香味。
第7步、放入土豆片,半勺白糖,少许盐,转中大火翻炒均匀。
第8步、土豆片快熟时,放少许生抽调色,出锅前放少许鸡粉,放入尖椒略炒,关火即可。
第9步、盛盘。
来自美食天下私厨云邸的作品。