长久以来，我们总是把肥胖归功于个人的意志力不够?事实真是如此吗？
你知道一直以来的卡路里平衡理论是出自哪里么？这是可口可乐创建的。
他们总说管住嘴迈开腿就是减肥的秘方，而你的摄入卡路里大于消耗的卡路里就会肥胖。
胖子瘦不下来都是因为自身意志力不行，这种口头禅似的洗脑宣传成为20世纪的主流思想。
为什么会宣传这种概念？这就好像在说：我们生产垃圾食品不是我们的错，而是你的选择一样。
我觉得这是一种十分不负责任的说法！
首先垃圾食品它会影响我们的荷尔蒙，不是我们意志力不够，而是它引导了食欲让我们暴饮暴食。因为这些垃圾食品吃得再多，也不能给到大脑营养足够的信号，所以我们不断的想吃，其实是大脑觉得你缺乏营养所以在给你的食欲发射信号。这就是你吃垃圾食品就会一直想吃的原因。
其次运动和少吃对减肥其实并没有太大作用，除非你改变你的饮食结构。卡路里平衡理论在物理上也许无懈可击，但人的生理并不是的简单的加减算数，它要复杂得多。而蛋白质、脂肪、碳水的代谢方式并不一样。想想每天吃卡的糖和每天吃卡蛋白质的人会一样瘦吗？
身体会根据你运动的多少，自动调节自己的耗能方式和效率。你的吃饭时间，运动方式，饮食结构都会有影响。所以你运动再多，不改变饮食结构，那也只是在自己的燃脂率的边缘蹦跳而已。
而单纯的计算卡路里，会让很多年轻人陷入暴饮暴食-然后节食减肥-再暴饮暴食的恶性循环，最严重会引起厌食症。
当然吃太多必然导致肥胖，但是减肥绝对不是单纯的少吃多动，计算一下卡路里这么简单。
再来就是卡路里的消耗量，完全不只是通过运动和身体的基础代谢来决定的。它受环境的影响非常大。天冷或天热，高山或低估，同一个人去消耗的卡路里是完全不同的，温度和环境可以改变卡路里的消耗量。但你摄入的食物结构，却可以改变你的基础代谢。
让我们来还原这样一个情景，你开始减肥时，每天从摄入的食物里减少卡。也许第一周你能看到明显的效果，但你的身体随即适应了这种摄入，你又要从现在的水平再减少，这样下去，最后你难道什么也不吃了吗？否则即使你吃的再少，比前一天吃得多那么一点，你就会胖起来，最后你会崩溃的。
而且一味的挨饿，你的大脑会很生气，身体的各项指标都会遭到破坏。也许你会想我先瘦下来就好，等瘦下来再调养身体。但你这样瘦下来很容易反弹，加速衰老，和更容易受伤。
更重要的是，如果不改变你的饮食结构，只吃垃圾食品的话，那么将非常容易导致你的心血管疾病和糖尿病，并埋下癌症的隐患。
现在欧盟各国政府已经联合抵制垃圾食品，增加他们的税收和加强广告审核的限制。因为到了年，人类的肥胖率将超过半数，相当于每两个人里就有一个肥胖。
导致80年后以后肥胖曲线急剧上升的原因，就是层出不穷的各种垃圾食品，即使现在，快消食品依然占据了国民税收的一半以上。
所以这是一场对上资本与大多数人利益链的战争，如果不对抗垃圾食品的宣传和引诱，我们下一代的健康堪忧。也许最后真像瓦力机器人里面那样，未来每个人都是胖子，躺在可移动的飞毯上只用张嘴就行。这有没让你想起什么？例如猪圈里面被圈养的猪。
所以我们要改变饮食结构，重要的事情说三遍！饮食结构才是关键。现在开始，多吃新鲜的水果素材，少吃精加工的大米和面食，不要吃反式脂肪酸与工业合成添加剂的产品。让我们一起对抗那些，想让我们沉迷其中的垃圾食品产业链！
